더블 핸들 에나멜 냄비가 캠핑에 좋은가요?

반짝이는 이중 핸들 에나멜 냄비의 광경은 종종 아늑한 주방과 풍성한 스튜를 불러 일으 킵니다. 그러나 대자연을 위해 포장 할 때 야영 자들은 다음과 같이 묻습니다. 이 클래식 조리기구가 캠핑에 정말 적합합니까? 대답은 간단한 예 또는 아니오가 아닙니다. 그것은 당신의 캠핑 스타일, 우선 순위 및 특정 특성을 관리하려는 의지에 달려 있습니다. 핵심 요소를 분류합시다.

장점 : 에나멜이 흔적에서 빛나는 곳

1. 청소 용이성 : 이것은 아마도 가장 큰 캠핑 자산입니다. 에나멜의 부드럽고 비 다공성 표면은 베어 메탈보다 훨씬 더 잘 짜여진 음식에 저항합니다. 뜨거운 물과 최소한의 비누가있는 빠른 스크럽은 일반적으로 충분하며 캠프장에서 귀중한 물과 노력을 보존합니다. 주철처럼 조미료가 필요하지 않습니다.

2. 비 반응성 요리 표면 : 에나멜은 토마토 나 감귤류와 같은 산성 식품과 반응하지 않거나 금속 풍미를 부여하지 않습니다. 이것은 소스를 끓이거나 과일을 요리하거나 풍미 순도가 핵심적인 요리를 준비하는 데 탁월합니다.

3. 열 분포 (보통) : 클래드 알루미늄 또는 구리만큼 예외적이지는 않지만 에나멜-오버 스틸은 특히 끓이고 끓는 것을 위해 열 분포를 합리적으로 제공합니다. 열이 잘 관리되면 현지화 된 성가신 방지에 도움이됩니다.

4. 안정성 및 핸들링 (이중 핸들 팩터) : 듀얼 핸들은 중요한 이점을 제공합니다.

   • 안전한 리프팅 : 냄비가 뜨거운 액체 나 음식으로 가득 차있을 때 특히 가치가 있습니다. 두 손은 고르지 않은 땅 또는 캠프 파이어 화격자보다 훨씬 더 나은 제어와 안정성을 제공합니다.

   • 숟가락 휴식 : 하나의 핸들은 종종 교반하는 숟가락을 위해 편리한 (뜨겁지 만) 휴식으로 사용됩니다.

   • 매달려 잠재력 : 튼튼한 손잡이는 클래식 캠프 요리 방법 인 삼각대 또는 캠프 크레인을 사용하여 화재 위에 냄비를 매달리는 데 적합합니다.

5. 미학 및 향수 : 자동차 야영 자나 소박한 분위기를 원하는 사람들에게 고전적인 모습은 캠프장 경험에 매력을 더합니다.

단점 : 광야에 대한 고려

1. 무게와 벌크 : 에나멜-오버 스틸은 티타늄 또는 얇은 벽 알루미늄과 같은 현대적인 대안보다 상당히 무겁습니다. 이중 핸들은 더 많은 무게를 더하고 냄비를 짐을 부풀게 만듭니다. 이것은 백패커 또는 경량 기어 우선 순위를 정하는 사람에게 큰 단점입니다.

2. 취약성 : 이것은 가장 중요한 관심사입니다.

   • 치핑 : 에나멜은 부서지기 쉽습니다. 암석, 다른 조리기구 또는 단단한 표면으로의 방울로 인한 충격은 코팅을 막을 수 있습니다. 일단 부서지면 기저 강철이 노출되어 녹슬겠습니다. 칩은 또한 박테리아를 보유 할 수 있습니다.

   • 열 충격 : 빠른 온도 변화는 에나멜의 적입니다. 냉수를 매우 뜨거운 냄비에 붓고, 뜨거운 냄비를 차가운 땅이나 차가운 물에 직접 배치하거나, 극도로 고르지 않은 캠프 파이어 열에 노출되면 에나멜이 갈라 지거나 열풍을 일으킬 수 있습니다 (미세한 균열).

3. 열 응답 : 끓는 데 적합하지만 에나멜 스틸은 알루미늄이나 티타늄만큼 빨리 가열되지 않으며 온도 조정에 반응하는 데 속도가 느릴 수 있습니다. 이것은 끓는 시간이 길고 연료 소비가 약간 더 많은 것을 의미 할 수 있습니다.

4. 캠프 파이어 호환성 (주의 필수) : 캠프 파이어를 통해 사용할 수 있지만 강렬한 불꽃이나 고르지 않은 핫스팟과 직접 접촉하면 음식을 바닥에 타면서 열 충격 손상을 일으킬 위험이 크게 증가합니다. 안정적인 그릴 화격자 또는 교수형 메커니즘이 강력하게 권장됩니다. 석탄은 일반적으로 포효하는 화염보다 안전합니다.

평결 : 냄비를 캠핑 스타일과 일치시킵니다

• 이상적 :

  • 자동차 야영 자 : 공간이 중요하지 않은 경우 무게와 벌크는 무시할 수 있습니다. 청소의 용이성은 물에 접근 할 수있는 기존 사이트에서 큰 장점입니다. 안정성은 가족 크기의 식사에 탁월합니다.

  • 베이스 캠프/글램 핑 : 더 큰 식사 준비를위한 소박한 미학과 편의성이 가치가있는 곳.

  • 카누/카약 캠핑 : 포론이 짧거나 존재하지 않는 경우, 배낭 여행보다 무게가 덜 중요합니다.

  • 제어 된 열원 : 열이 균일하고 조절 가능한 캠프 스토브 (프로판, 부탄)를 사용하면 열 충격 위험이 최소화됩니다.

  • 쉬운 청소 및 비 반응성 표면의 우선 순위를 정하는 요리사.

• 덜 적합한 :

  • 배낭 여행 및 장거리 하이킹 : 무게와 벌크는 엄청납니다.

  • 초경량 야영 자 : 필수 대안보다 무겁습니다.

  • 거친 지형/고 충격 여행 : 범프와 방울로 인한 치핑 위험이 높습니다.

  • 예측할 수없는 캠프 파이어 요리 (관리없이) : 손상을 피하기 위해 신중한 화재 관리가 필요합니다.

캠프 사용을위한 필수 치료 요령 :

1. 조심스럽게 다루기 : 영향을 피하십시오. 의류 또는 기타 소프트 장비로 패딩하는 단단히 포장하십시오.

2. 점진적으로 열 관리 : 차가운 땅이나 찬물에 뜨거운 냄비를 직접 놓지 마십시오. 세척하기 전에 약간 식히십시오. 캠프 파이어의 가장 치열한 부분으로 폭발하지 마십시오.

3. 적절한기구 사용 : 목재, 실리콘 또는 플라스틱기구는 에나멜을 긁지 않도록하는 것이 가장 좋습니다. 표면을 막을 수있는 금속기구를 피하십시오.

4. 부드럽게 청소 : 에나멜에 연마 된 닦는 패드를 피하십시오. 부드러운 스폰지 나 천을 사용하십시오.

5. 철저히 건조 : 저장 전에 완전히 건조시켜 노출 된 강철 (림,베이스, 칩)의 녹을 방지하십시오. 부서지면 각 사용 후 세 심하게 건조하십시오.

그만큼 더블 핸들 에나멜 냄비 기능적이고 매력적인 캠프 조리기구가 될 수 있습니다. 그러나 상당한 경고가 있습니다. 그 적합성은 전적으로 캠핑 스타일에 달려 있습니다. 자동차 야영 자, 가족 또는 더 큰 식사를위한 쉬운 청소 및 안정적인 핸들링을 우선시하는 경우, 부드럽게 취급되고 열 충격으로부터 보호되면 실행 가능하고 즐거운 옵션입니다. 백패커, 초경 애호가 또는 거친 취급과 관련된 여행의 경우 무게와 취약성으로 인해 비현실적입니다. 무게와 취약성에 대한 쉬운 청소 및 안정성의 장점을 무게를 측정 하여이 클래식 냄비가 자리를 차지하는지 결정하십시오. 당신의 캠프 주방.